长者模式
大鲵又名“娃娃鱼”留坝有良好的生态和优质的水源，是大鲵的生长故乡，近年来随着留坝旅游的深度开发，留坝人在保护和利用这一物种的同时，积极的效地探索开发其经济价值。留坝人利用野生大鲵繁育的四、五代开发出清蒸大鲵菜品，此菜味美鲜香，食材名贵，营养丰富。
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